Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Отели

    Scandic Hotels – во всех крупных городах Норвегии

    Radisson Blu – в ваших любимых местах

    Nordic Choice Hotels – мы отличаемся от других

    Thon Hotels – у нас потрясающие завтраки

    De Historiske – cеть исторических отелей и ресторанов

    PURE Hotels – насладитесь прекрасными моментами

  • Транспорт

    Widerøe – крупнейшая авиакомпания Скандинавии

    Momondo – поиск дешевых билетов

    AutoEurope – с нами легко и удобно

    Nettbuss – на автобусе по всей Норвегии

  • Туры по Норвегии

    Authentic Scandinavia – захватывающие туры по Норвегии

    Hurtigruten – «Самое красивое в мире морское путешествие»

    Up Norway – туры на заказ

    Hvitserk – экспедиции и активные развлечения

  • Коттеджи и домики

    Novasol – лучшая гарантия стоимости на коттеджи в Норвегии

    Dansommer – широкий выбор коттеджей в Норвегии

  • Offers

Search
or search all of Norway

Хайкинг и еда в горах Норвегии

Натуральная еда на лоне впечатляющей природы
Во время хайкинга по Норвегии вы сможете попробовать традиционные блюда, приготовленные из самых свежих продуктов, выращенных в непосредственной близости от вашей тропы. Мы попросили известных шеф-поваров Арне Брими и Ойвинда Йелле порекомендовать несколько высококлассных ресторанов, расположенных в популярных среди хайкеров регионах.
A group of people having dinner outdoors at Brekkeseter
Brekkeseter, Høvringen.
Photo: CH / visitnorway.com
Ad

    Рекомендации Арне Брими

  1. 1. Kongsvold Fjellstue

  2. Меню: Ресторан горного отеля Kongsvold Fjellstue бесперебойно кормит своих гостей превосходной едой каждое лето начиная с 1720 года. В меню представлен широкий ассортимент местных специалитетов, включая миндальный картофель, мясо куропатки и мускусного быка. Более демократичное кафе Kroa славится своей домашней выпечкой.

    Месторасположение: Ресторан расположен в горном массиве Доврефьель (Dovrefjell), настоящем эльдорадо для любителей хайкинга, в губернии Оппдал. Туда легко добраться от трассы Е6, основной автомагистрали Норвегии.

  3. 2. Bessheim Mountain Lodge

  4. Меню: Домашний ужин из трех блюд, приготовленных из местных ингредиентов, среди которых нередко можно встретить оленину. Соседнее кафе предлагает кухню столь же высокого уровня плюс свежий хлеб и выпечку. После сытного обеда в кафе, вам точно придется поработать на тропах не жалея сил, чтобы «заслужить» ужин в ресторане.

    Месторасположение: Горный отель расположен на живописном перевале между Валдресом (Valdres) и долиной Гудбрансдален, неподалеку от знаменитого хребта Бессегген (Besseggen) в горном массиве Йотунхеймен (Jotunheimen).

  5. 3. Nythun Mountain Hotel (Валдрес)

  6. Меню: Официальный норвежский гид по ресторанам Spis her («Ешьте здесь») присудил ресторану горного отеля Nythun третье место в номинации «Лучшая еда в горах Норвегии». Заведение также завоевало серебро в престижном норвежском конкурсе «Лучший завтрак в отеле».

    Месторасположение: Отель находится на полпути между Осло и Бергеном, в Валдресе – идеальном месте для любителей горных походов. С южной стороны регион граничит с зелеными долинами, с северной – с горным массивом Йотунхеймен.

  7. 4. Ресторан Hallingstuene (Гейло)

  8. Меню: В ресторане Hallingstuene подают традиционную норвежскую кухню в современной трактовке. Визитная карточка ресторана – блюдо Nevamat, представляющее собой сет из четырех небольших блюд, приготовленных исключительно из горных ингредиентов.

    Месторасположение: Адепты хайкинга по достоинству оценят месторасположение ресторана в сердце Гейло, одного из ведущих горнолыжных курортов Норвегии, известного горными шале премиум-класса. Поезд, следующий из Осло в Берген, останавливается всего в нескольких метрах от ресторана.

    Рекомендации Ойвинда Йелле

  1. 1. Ресторан Karoline (Нюсфьорд)

  2. Меню: Ресторан, названный в честь рыбацкого судна, занимает помещение бывшего хранилища сушеной трески. Кухня Karoline представляет собой воплощение кулинарных традиций Лофотенских островов. Среди фирменных блюд – жареные языки трески.

    Месторасположение: Ресторан находится в Нюсфьорде (Nusfjord), традиционной рыбацкой деревне, рядом с популярными пешими маршрутами западной части Лофотенского архипелага.

  3. 2. Mogen Turisthytte (Винье)

  4. Меню: Все блюда готовятся из ингредиентов локального происхождения. Здесь вы в буквальном смысле сможете попробовать местный ландшафт на вкус. Меню вечера хранится в тайне и оглашается, только когда все гости заняли свои места.

    Месторасположение: Этот горный отель, один из старейших в регионе, заслужил репутацию отличной базы для хайкинга по бессчетным тропам высокогорья Хардангервидда (Hardangervidda). По близлежащему озеру Мёсватн (Møsvatn) организуются экскурсии с обедом на борту корабля.

  5. 3. Кафе Bios (Нордрейса)

  6. Меню: Кафе открылось в середине 1960-х, и его сразу полюбили как местные жители, так и путешественники. Ассоциация Ganefart присудила заведению звание «лучшего придорожного кафе».

    Месторасположение:  Кафе Bios расположено в поселке Нордрейса (Nordreise), рядом с прибрежными пешими маршрутами губернии Тромс в Северной Норвегии и в непосредственной близости от трассы Е6, основной автомагистрали, соединяющей юг и север страны.

  7. 4. Vianvang (Лум)

  8. Меню: Кухня ресторана основана на сочетании местного культурного наследия вплоть до Каменного века и современных кулинарных трендов Европы. Заведением управляет звездный шеф-повар Арне Брими, обычно встречающий гостей во время трапезы. Название ресторана Vianvang означает «королева гор» на древнескандинавском языке.

    Месторасположение: Любители хайкинга оценят удобное расположение ресторана между знаменитыми горными массивами Йотунхеймен и Рондане в коммунах Вого (Vågå) и Лум (Lom). Более подробную информацию можно узнать, связавшись с Vianvang.

    Vianvang

    Vianvang.
    Photo: Brimi.no
Времена года в горах

Лето – время долгих походов по просторным равнинам и восхождений на живописные горы. Это сезон хайкинга, так что на самых популярных маршрутах бывает людно.

Осенью природа готовится к зиме. Пейзажи окрашиваются красным и желтым, а воздух становится чистым и морозным. Приходит время собирать морошку и чернику, а еще охотиться на куропаток и оленей.

Зимой бóльшая часть Норвегии превращается в снежный рай, однако кое-где зима бывает темной и холодной. В горах же зима – самое продолжительное время года.

С приходом весны природа пробуждается и вновь приглашает всех желающих погулять по горам и долинам и порыбачить в бесчисленных горных озерах.

Безопасность в горах

Даже тот, кто проводит время в норвежских горах с детства, питает к ним глубокое уважение. Важно быть всегда готовым к любым неожиданностям.

1. Спланируйте маршрут и сообщите о своих планах другим лицам.

2. Убедитесь, что выбранный маршрут соответствует вашему уровню подготовки и погодным условиям.

3. Принимайте к сведению предупреждения об изменении погоды и лавиноопасности.

4. Имейте при себе экипировку на случай непогоды и мороза, даже на коротких маршрутах.

5. Имейте при себе необходимое спасательное оборудование, чтобы в критической ситуации помочь себе и другим.

6. Выбирайте безопасные маршруты. Умейте распознавать лавиноопасные участки и ненадежный ледяной покров.

7. Используйте карту и компас. Всегда точно знайте свое местонахождение.

8. Не бойтесь повернуть назад. В этом нет ничего постыдного.

9. В случае непредвиденных ситуаций экономьте силы и ищите подходящее укрытие.

Узнайте больше о Кодексе поведения в норвежских горах

Распланируйте поход

Ознакомьтесь подробнее со списком мест, где можно перекусить, и выберите понравившиеся.

Где поесть
At Bessheim we offer accommodation in rooms, apartments and at our campsite. Read more
Hike Besseggen and stay at Bessheim Fjellstue
Nythun is a small hotel in the mountains, located in the Valdres region of Norway. We offer accommodation in rooms, apartments or a 4-bedroom cabin… Read more
Nythun Mountain Hotel
Restaurant Hallingstuene, located right in the center of Geilo and is run by the famous chef Frode Aga and his wife Berit Kongsvik. The restaurant is… Read more
Hallingstuene
Visit Nusfjord fishing hamlet. Experience the sense of history. Feel, see and experience the everyday life of the fishermen and village owner. The… Read more
Restaurant Karoline
Mogen Turisthytte is situated at the west end of Møsvatn in Vinje municipality, and is one of Hardangervidda oldest tourist cabins. Many choose Mogen… Read more
Mogen Turisthytte
Bios has been voted “the best place to eat by the road” by the official Ganefart association. Read more
Bios Café
Vianvang
Vianvang
Vianvang is run by the celebrity chef Arne Brimi, who is usually present during the meals.
Vianvang
Click to activate
Select
    Show Details
    Click to activate
    Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS
    Your Recently Viewed Pages

    Наверх

    Ad
    Ad
    Ad
    Ad