Оперативная информация о коронавирусе в Норвегии
close
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Отели

    Scandic Hotels – во всех крупных городах Норвегии

    Nordic Choice Hotels – Мы отличаемся от других

    Thon Hotels – У нас потрясающие завтраки

    Radisson Blu Hotels – Забронируйте отель в Норвегии

    Citybox – современные доступные отели в центре

  • Транспорт

    Widerøe – крупнейшая авиакомпания Скандинавии

    AutoEurope – С нами легко и удобно

    Vy express – путешествия на автобусе по всей Норвегии

    DFDS – крупнейшая паромная компания в Европе 2012–2019

    Rent-A-Wreck – Выбираем автомобили в аренду с умом

    Arctic Campers – аренда автодомов в Норвегии

    NOR-WAY Bussekspress – экологичные путешествия на скоростных автобусах

    Vy – экологичные путешествия – это легко

    Cabin Campers – ваш дом на четырех колесах

    SJ NORD – приключения начинаются в поезде

  • Туры по Норвегии

    Hurtigruten – «Самое красивое в мире морское путешествие»

    Authentic Scandinavia – захватывающие туры по Норвегии

    Up Norway – туры на заказ

    Norrøna Hvitserk – экспедиции и активные развлечения

    Fjord Tours – «Норвегия в миниатюре®» с единым билетом

    Discover Norway – лыжные, велосипедные и пешеходные туры по Норвегии

    50 Degrees North – незабываемые туры для индивидуальных туристов и небольших групп

    Norwegian Holidays – бюджетный отдых с авиакомпанией Norwegian. Авиабилеты, отели и аренда автомобиля

    Secret Atlas – аутентичный способ познакомиться со Шпицбергеном

    Stromma – экскурсии по достопримечательностям и приключения на автобусе, катере и поезде   

    Booknordics.com – экскурсии и развлечения, сафари, однодневные туры, экспедиции, коттеджи и приключения

  • Коттеджи и домики

    DanCenter – Ваш специалист от домов отдыха в Норвегии

    Norgesbooking – Забронируйте идеальный коттедж в Норвегии

  • Высокогорные курорты

    Бейтостёлен – приключения и радость круглый год

  • Offers

Search
or search all of Norway
A small dish of food in a seashell at the Norwegian Michelin restaurant Fagn in Trondheim
Table tales - Food culture in Oslo.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

«Мишленовские» рестораны в Норвегии

muteplay/pauseplay/pause

Бронируйте столик заранее, если хотите по достоинству оценить ресторан Maaemo, завоевавший три звезды Michelin. Целых 11 норвежских ресторанов сейчас можно назвать лучшими из лучших в скандинавской гастрономии.

Maaemo – один из четырех ресторанов в Скандинавии, обладающий тремя «мишленовскими» звездами.  

Согласно гиду Michelin, «шеф-повар и владелец ресторана Эсбен Холмбё Банг удивит вас меню, которое состоит из искусно приготовленных, запоминающихся блюд с безукоризненной текстурой и вкусами». Maaemo удостоился также зеленой звезды Michelin за экологичность.

Единственный в Норвегии ресторан, обладающий двумя «мишленовскими» звездами, – это RE-NAA. Он располагается в Ставангере, на западном побережье Норвегии. Этот ресторан достоин того, чтобы «сделать ради него крюк».

«В мире всего 500 ресторанов, удостоенных двух звезд Michelin, так что пока это – однозначно, важнейшая веха в моей карьере», – говорит шеф-повар Свен Эрик Рено в интервью норвежской телерадиовещательной компании NRK.

В список «мишленовских» ресторанов 2021 года включены также обладатели одной звезды Omakase, Kontrast, Statholdergaarden, Under, Sabi Omakase, Bare, Fagn, Credo и Speilsalen. Сомелье расположенного в Тронхейме ресторана Speilsalen Хенрик Даль Янсен также получил «мишленовскую» награду сомелье за высокий профессионализм и современный подход к подбору вин.

Рестораны, достойные посещения

В мире гастрономии нет более высокой награды, чем занять место в гиде Michelin, впервые опубликованном в 1900 году.

Авторами издания стали братья Андре и Эдуард Мишлен, владельцы компании, производящей автомобильные шины,   изначально этот гид представлял собой практические рекомендации для путешествий по Франции. Позже этот список был расширен и в 1930-х стал представлять собой ежегодный рейтинг лучших ресторанов Европы.

Три звезды Michelin означают, что в ресторан «имеет смысл предпринять отдельное путешествие», две звезды – «ради ресторана имеет смысл сделать небольшое отступление от маршрута», а рестораны с одной звездой – «очень хорошие в своей категории».

Родина победителей «Золотого Бокюза»

Норвежские шеф-повара завоевали отличную репутацию за рубежом – они неоднократно побеждали и становились чемпионами самого престижного гастрономического конкурса «Золотой Бокюз». С 1987 года, когда этот конкурс был проведен впервые, Норвегия пять раз выигрывала золотые медали, три раза – серебро и четыре раза – бронзу, благодаря чему стала, наряду с Францией, страной, завоевавшей наиболее количество наград «Золотой Бокюз».

В 2021 году один из наиболее опытных шеф-поваров Норвегии Кристиан Андре Петтерсен, удостоился своей второй бронзовой медали, а первую бронзу получил в 2019 году.

Петтерсен получил эту награду благодаря нежным и нестандартным вкусам Арктики. Вдохновение Петтерсен получил еще в детстве, которое провел в заполярном городе Будё, где жил с матерью-филиппинкой и норвежским отцом, причем оба родителя тоже работали шеф-поварами.

Норвежская кухня очень разнообразна и надолго закрепила позиции на мировой гастрономической арене. А вы уже забронировали столик?

Норвежские рестораны из гида Michelin

Посетите уникальные «мишленовские» рестораны в крупных норвежских городах, но сперва не забудьте забронировать столик…

… в Осло

… в Тронхейме

… в Южной Норвегии и Регионе фьордов

Не упустите наши лучшие предложения

Ознакомьтесь с компаниями, благодаря которым ваш отдых превратится в сказку.

Попробуйте Норвегию на вкус

Your Recently Viewed Pages

Наверх