Осень

Праздник вкусов и красок

Осень во многом похожа на лето, только погода более дождливая и холодная. Природа окрашивается в оранжевый, желтый и красный цвета. Горы и леса изобилуют ягодами и грибами. Если вы не переносите летней жары, осень – самое время отправиться в поход.

Осень – время для прогулок на свежем, прохладном воздухе. В сентябре и октябре погода делается все более дождливой и суровой, и бывают довольно сильные ливни. Дни становятся все короче – темнеть начинает уже после обеда. С приближением зимы все больше холодает.

Природа примеряет яркие одеяния, то и дело меняя их с желтого на оранжевый, с красного – на багровый. В сентябре температура падает медленно, так что можно с удовольствием пособирать ягоды и грибы.

В прибрежные регионы все чаще наведываются шторма с проливными дождями и сильными ветрами. Но не стоит их бояться. Что может быть приятнее, чем сидеть в теплом уютном ресторане или баре и смотреть из окна, как неистовствует природа?

Местные жители также стараются укрыться от беспощадной осенней непогоды по домам и кафе.

Children playing with leaves in The Frogner Park

Frognerparken

CH - Visitnorway.com

Atlanterhavsveien

Steinar Melby

Farsund

Marte Kopperud - Visitnorway.com

Døråldalen

Anders Gjengedal - Visitnorway.com

Ad

Сезонная еда

Осень - пора сбора урожая. Повсюду висят алые грозди рябины на голых ветвях. Норвежцы варят из рябины варенье, которое подают с дичью или олениной. На обочине дорог можно нередко увидеть деревенских детей, продающих яблоки, груши и сливы. Почти в каждой норвежской семье есть свой секретный рецепт яблочного пирога и сливового десерта.

Сезон краба в Южной Норвегии приходится на лето, но чем севернее, тем позже он начинается. В Регионе фьордов крабов ловят ранней осенью. Их обычно подают вареными, с белым хлебом, майонезом, лимоном, и листьями салата.

«Форикол» (fårikål – буквально 'баранина в капусте') – норвежское национальное блюдо, которое обычно готовят осенью. Форикол состоит из баранины на кости, капусты, и картофеля, тушеных вместе с горошинами перца в большой кастрюле. В честь этого блюда даже имеется ежегодный праздник – в последний четверг сентября.

Так что, если вдруг окажетесь в Норвегии в этот день, вам не придется долго раздумывать, что заказать на ужин.

Как правильно одеваться

Обычно осенью дождливо и ветрено, но, если повезет, порой можно насладиться последними отголосками лета, с ясным небом и солнцем. Предугадать, что лучше надеть, сложно, но будет разумным иметь при себе водонепроницаемую и ветрозащитную куртку.

Под куртку наденьте несколько слоев тонкой шерстяной одежды, а не один толстый свитер. Это позволит легко регулировать уровень тепла. К тому же, в отличие от хлопка, шерсть держит тепло даже в мокром состоянии, и если вы попали под дождь, вам будет комфортно.

Осень глазами туриста

Многие туристы приезжают на Атлантическую дорогу именно осенью, чтобы увидеть, как с обеих сторон от дорожного полотна бушуют огромные волны.

10 лучших советов для осенней поры

Лорлу Дежарден родилась во Франции, но переехала в Норвегию в 2010 году. Своими наблюдениями о Норвегии и норвежском образе жизни, а также своим опытом иностранца, пытающегося адаптироваться к новой культуре, она делится в своем блоге «Лягушка во фьорде».

Ниже Лорлу Дежарден дает десять забавных советов для осенней поры.

Lorelou Desjardins

Фотография из личного архива

1. Купите резиновые сапоги и отправляйтесь в лес собирать лисички.

2. Позаботьтесь о том, чтобы у вас дома было «кушли» (koselig), то есть уютно. Зажгите свечи и украсьте дом по-новому.

3. Готовьтесь к зиме: начните вязать шерстяные шапки, варежки и шарфы, купите термобелье и не забывайте каждый день принимать рыбий жир (tran).

4. Прекратите проверять прогноз погоды на yr.no, чтобы не впасть в уныние по поводу бесконечных дождей.

5. Найдите новое увлечение – например, вязание, карточные игры или хоровое пение, – и вы обязательно заведете новых друзей даже в самые темные месяцы зимы.

6. Отмечайте дни, оставшиеся до 21 декабря, когда световой день начнет расти.

7. Отправляйтесь в поход по норвежским лесам и горам, чтобы насладиться буйством осенних красок.

8. Забронируйте поездку в Тромсё на Международный кинофестиваль (TIFF) в январе.

9. Приготовьте тыквенный суп и пригласите друзей на хёсттаккефест – День Благодарения.

10. Купите краба и пригласите друзей на краббефест – крабовую вечеринку. Как вариант можно поехать в Южную Норвегию и от души наесться крабов там.

Погода и климат

Осенью суша остывает быстрее, чем море, поэтому на побережье сохраняется больше тепла, чем во внутренних районах. В сентябре во внешней части Осло-фьорда обычно наблюдается самая высокая средняя температура в Норвегии. Поздней осенью обыкновенно теплее всего на побережье губерний Ругаланд и Хордаланд в Регионе фьордов.

Как правило зима сменяет осень в середине-конце ноября, но порой и в начале октября. Такой большой разницы между регионами, как весной, не наблюдается, но в Северной Норвегии и горных областях зима приходит все-таки немного раньше, чем в прибрежных и внутренних районах.