Dynamic Variation:
Book
Choose Language
Search & Book
Search
Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen
Credits
Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen.
Photo: Hanne Cathrin Olsen
Campaign
Partner
Ad

По следам местных жителей

Отыщите потайные кафе, бары и магазины вдали от туристических троп и окунитесь в образ жизни бергенцев.

Двое инсайдеров рассказывают о своих любимых кафе, барах и магазинах Бергена. «Я люблю приглашать в Берген своих друзей, которые, как и я, работают шеф-поварами в лучших ресторанах по всему миру. Здесь мы вместе пробуем местные морепродукты и другие деликатесы», – рассказывает Кристофер Хаатюн, шеф-повар ресторана Lysverket. «А в конце вечера нередко едим хот-доги из киоска Trekroneren».

Писатель Оливер Опхейм недаром поселил героев своего романа «В баре» (Mann går på bar) именно в Бергене, ведь он очень любит свой родной город. «Между семью холмами Бергена умудряются уживаться самые разные противоположности. Из моих любимых мест могу порекомендовать бар Victoria, где разворачивается действие моего романа», – рассказывает Опхейм.

Christopher Haatun
Кристофер Хаатюн (Фото: Bonjwing Lee)

Oliver OpheimОливер Опхейм (Фото: Oliver Opheim)

Рекомендации Кристофера Хаатюна и Оливера Опхейма помечены инициалами КХ и ОО соответственно.

Итак, начнем:

 

Где поесть и выпить вдали от толп туристов

Hav fersk fisk og skalldyr

В этой рыбной лавке расположено любимое многими кафе, где стоит заказать превосходный фиш-энд-чипс. Хотя лавка находится в туристическом эпицентре, на Рыбном рынке (Fisketorget), сюда заглядывает далеко не каждый. (КХ)

Адрес: Vetrlidsallmenningen 2, 5014 Bergen

Dromedar kaffebar

С открытием этой кофейни в 1998 году в Бергене наконец появился достойный кофе. Это место гораздо приятнее, чем второе заведение сети, расположенное в торговом центре Galleriet. (ОО)

Адрес: Strandgaten 81, 5004 Bergen

Dromedar, Bergen
Credits
Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Credits
Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Strandkaien fisk

Рыбная котлета между ломтиками хлеба – бергенская версия бургера. Самые вкусные рыбные котлеты (fiskekaker) подают в Strandkaien, главной рыбной лавке города. (КХ)

Адрес: Strandkaien 18, 5013 Bergen

Folk & Røvere

В этом камерном кафе очень уютно, несмотря на месторасположение на углу оживленной улицы. Здесь регулярно играют диджеи и выступают музыкальные группы, так что скучно не бывает никогда. (ОО)

Адрес: Sparebanksgaten 4, 5017 Bergen

Folk og Røvere, Bergen
Credits
Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Credits
Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Nobel Bopel

Благодаря этому ретро-кафе район Мёленприс (Møhlenpris), где с 1980-х в плане ночной жизни была полная тоска, буквально переродился. (ОО)

Адрес: Welhavens gate 64, 5006 Bergen

Victoria Café & Pub

Когда вы переступаете порог, вам кажется, что вы попали не в кафе, а кому-то домой. Именно это место вдохновило Оливера Опхейма на написание романа о жизни центрального Бергена. Развлекательная программа очень разноплановая: от просмотра футбольных матчей до диджей-сетов и философских вечеров. (ОО)

Адрес: Kong Oscars gate 29, 5017 Bergen

Henrik øl og vinstove

Что может быть лучше, чем пропустить стаканчик в этом уютном заведении, расположенном на перекрестке двух старинных улиц, известном своими многочисленными кафе и барами. (ОО)

Адрес: Engen 10, 5011 Bergen

Colonialen Kafé & Brasserie

В меню этого ресторана, расположенного в городском Доме литераторов, представлены блюда международной кухни в местной интерпретации. (ОО)

Адрес: Østre Skostredet 5–7, 5017 Bergen

Pingvinen

Многие завсегдатаи этого заведения приходят сюда ради таких традиционных блюд, как «лабскаус» (lapskaus) из тушеной солонины и овощей. Кухня работает до закрытия заведения, что само по себе очень ценно. (ОО)

Адрес: Vaskerelven 14, 5014 Bergen

Trekroneren

Легендарный киоск с невероятным ассортиментом как местных, так и экзотических сосисок. Попробуйте сосиску из баранины с домашним соусом. (КХ)
 

Адрес: Kong Oscars gate 1, 5017 Bergen

Søstrene Hagelin

Самый вкусный десерт в Бергене – это рыбная котлета (fiskekake). В этом заведении используют старый рецепт, придуманный сестрами Хагелин в 1929 году. Также популярны их рыбное рагу, рыбные бургеры и рапы, недавно вошедшие в меню. (КХ)

Адрес: Strandgaten 3, 5013 Bergen


Альтернативный шопинг на случай дождя

Regn shop

Выглядеть модно можно и в дождливую погоду. В магазине продается стильная водонепроницаемая одежда. (ОО)

Адрес: Strandgaten 75, 5004 Bergen

Pepper

Этот открывшийся в 1995 году магазин альтернативной моды до сих пор хранит верность своей изначальной концепции. Здесь представлены молодые, современные марки с уклоном в искусство, музыку и поп-культуру. (ОО)

Адрес: Strandgaten 19, 5013 Bergen

Pepper, Bergen
Credits
Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Credits
Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Aksdal

Традиционная одежда для дождя. Семья Аксдал торгует дождевиками и прочей водонепроницаемой экипировкой с 1883 года. Магазин расположен в здании Muren, старейшем торговом доме Бергена. (ОО)

Адрес: Østre murallmeningen 23, 5012 Bergen

Lot 333

Магазин модной одежды, где представлены оригинальные северо-европейские марки, каждую из который отличает особая концепция. (КХ)
 

Адрес: Kong Oscars gate 18, 5017 Bergen

SecondLove

Одежда секонд-хенд в стильном интерьере. Магазин расположен рядом с другими аналогичными точками, где можно найти массу интересного винтажа местного происхождения. Здесь вы можете одеться точь-в-точь как жители фьордов. (ОО)

Адрес: Skostredet 2, 5017 Bergen

Узнайте больше

Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad