ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ! Оперативная информация о коронавирусе в Норвегии
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Отели

    Scandic Hotels – во всех крупных городах Норвегии

    Nordic Choice Hotels – Мы отличаемся от других

    Thon Hotels – У нас потрясающие завтраки

    Хостелы сети Hostelling International – Открой дверь в Норвегию

    Radisson Blu Hotels – Забронируйте отель в Норвегии

  • Транспорт

    Widerøe – крупнейшая авиакомпания Скандинавии

    AutoEurope – С нами легко и удобно

    Vy express – путешествия на автобусе по всей Норвегии

    DFDS – крупнейшая паромная компания в Европе 2012–2019

    Rent-A-Wreck – Выбираем автомобили в аренду с умом

    Arctic Campers – аренда автодомов в Норвегии

    NOR-WAY Bussekspress – экологичные путешествия на скоростных автобусах

    Vy – экологичные путешествия – это легко

  • Туры по Норвегии

    Hurtigruten – «Самое красивое в мире морское путешествие»

    Authentic Scandinavia – захватывающие туры по Норвегии

    Up Norway – туры на заказ

    Norrøna Hvitserk – экспедиции и активные развлечения

    Fjord Tours – «Норвегия в миниатюре®» с единым билетом

    Discover Norway – лыжные, велосипедные и пешеходные туры по Норвегии

    50 Degrees North – незабываемые туры для индивидуальных туристов и небольших групп

    Norwegian Holidays – бюджетный отдых с авиакомпанией Norwegian. Авиабилеты, отели и аренда автомобиля

  • Коттеджи и домики

    DanCenter – Ваш специалист от домов отдыха в Норвегии

    Norgesbooking – Забронируйте идеальный коттедж в Норвегии

  • Offers

Search
or search all of Norway
Mat og drikke i Oslo
Table tales - Food culture in Oslo - RU.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

muteplay/pauseplay/pause

Еда и напитки в Осло

Столица свежих продуктов

От мишленовских ресторанов и знакового ресторана скандинавской кухни «Maaemo» до стрит-фуда на ближайшем углу – в Осло вас ждет великое множество ресторанов, кафе и баров.

Еда в Осло всегда самая свежая. Рыба и морепродукты здесь – прямо из моря, а еще вы можете выбрать рестораны, повара которых производят продукты сами или выращивают на городских фермах. К таким относятся пасека Вулкан, а также фермы Бюбонден и Лусетер. На ферме Лусетер шеф-повар Эсбен Хольмбё Банг выращивает розы, лепестки которых использует потом в блюдах, подаваемых в его ресторане «Maaemo», завоевавшем в 2019 году три мишленовских звезды.

Хольмбё Банг говорит, что «Осло развивается с невероятной быстротой, а близость к морю и природе делают его идеальным городом для тех, кто хочет открыть ресторан». В «Maaemo» используются только норвежские продукты, а так как лимоны в Норвегии не растут, их заменяют муравьями, ведь в тех тоже достаточно кислоты.

«Мы хотим, чтобы наши гости познакомились с вкусами Норвегии – в этом заключается наша концепция», — объясняет Хольмбё Банг. Согласно ресурсу The World’s 50 Best Restaurants Awards ресторан «Maaemo» считается одним из лучших в мире.

Попробовать Норвегию на вкус можно и более дешевым способом: в последнее время многие талантливые шеф-повара открывают новые, более бюджетные рестораны, причем там вы сможете познакомиться с поваром лично.

Повсюду в Осло можно попробовать блюда самых разных стран мира, причем кулинарные амбиции здесь достаточно высоки – достаточно вспомнить тайский ресторан «Plah», итальянский «Baltazar», японские «Alex Sushi» и «Omakase» (шеф-поваром которого работает Алекс Кабиао), французский «À l’aise» и местечко «TXOTX», где подают пинчос.

Общественное питание, гастрономические киоски и общие столы вы найдете на гастромаркетах Mathallen, Oslo Street Food и Vippa на берегу Осло-фьорда. В Осло также становится все более популярной традиция кулинарных фургончиков. И почему бы, например, не совместить еду и шопинг на таких маркетах, как Mat & mer, Maschmanns, Mathallen, Fiskeriet и Fisketorget или отправиться в одну из множества кофеен или пекарен?

По вечерам советуем оценить местную культуру баров, где вас ждут напитки местных пивоварен и винокурен.

А еще – в Осло живут некоторые из самых знаменитых в мире бариста, например, Тим Венделбой!

Почерпните больше вдохновения на официальном сайте Осло.

Tim Wendelboe roasting coffee in Oslo, Eastern Norway
Известный бариста Тим Венделбой, Осло.
Photo: Anders Valde
Maaemo restaurant in Oslo, Eastern Norway
Ресторан «Maaemo» в Осло.
Photo: Bandar Abdul-Jauwad
The food truck GoGrilla in Oslo, Eastern Norway
Фудтрак GoGrilla в Осло.
Photo: GoGrilla
Oysters at Mathallen in Oslo, Eastern Norway
Кулинарно-гастрономический центр «Mathallen» в Осло.
Photo: Ståle Felberg / Mathallen
Two beekeepers at Vulkan in Oslo, Eastern Norway
Пасека «Vulkan» в Осло.
Photo: Ståle Felberg / Mathallen
People sitting in front of a wall with street art at Vippa food court in Oslo, Norway
Фудкорт «Vippa» в Осло.
Photo: VisitOSLO

Осло для фанатов морепродуктов

Здесь рыба и другие морепродукты попадают к вам на тарелку прямиком из моря. Попробуйте все – от обычной рыбы с картошкой фри до местных суши, которые признаны лучшими в мире.

Мишленовские рестораны Осло

Помимо завоевавших по одной мишленовской звезде ресторанов «Galt», «Statholdergaarden» и «Kontrast», в каждом из которых вы можете попробовать блюда, приготовленные из местных норвежских продуктов, стоит отметить  «Omakase Oslo», где готовят суши в технике «эдомаэ».

Осло для любителей мясного

Просто следуйте за ароматом жареного мяса – и окажетесь в одном из множества местных ресторанов, специализирующихся на мясных блюдах.

Еда с видом

Разумеется, в потрясающих видах в Осло недостатка нет: норвежская столица расположена на берегу фьорда на лоне природы, и некоторые из самых захватывающих видов открываются именно из кафе и ресторанов.

Еда в хорошей компании

Осло славится своими долгими традициями общепита: здесь вы сможете пообедать вместе с местными жителями и даже в их компании – для этого достаточно зайти в фудкорт или ресторан, где гости сидят за одним большим столом.

Кофе, вино, пиво или что-то еще?

В Осло к напиткам относятся так же серьезно, как к еде, и готовят их так же тщательно. Бариста, пивовары, сомелье и бармены норвежской столицы практически выстраиваются в очереди, чтобы поразить вас своими достижениями. И, кстати, из-под крана здесь льется чистейшая в мире вода.

Почерпните вдохновение

Не упустите наши лучшие предложения

Ознакомьтесь с компаниями, благодаря которым ваш отдых превратится в сказку.

Не наелись?

Отсортируйте параметры поиска и ознакомьтесь с предложениями ниже.
Получите больше вдохновения на официальном сайте Осло.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Советы туристам и подсказки знатоков

Узнайте больше

Your Recently Viewed Pages

Наверх